LUNCH
Broodje gerookte zalm met citroenmayonaise en mixed salade
13.5
“Liekes” brunch plank met pomodorisoepje, gerookte zalm, ham, camembert,
eiersalade met truffel, pittige tonijnsalade, rundvlees bitterbal,
brood en boter
16
Ook tijdens de lunch zijn alle specials en ala carte te bestellen
VOORGERECHT
Pomodorisoep met créme fraich
12
Coquilles met mousseline van pompoen, schuim van gerookte spek,
zeekraal en krokante spekjes
15.5
Black Angus carpaccio met truffelmayonaise, rucola, pijnboompitten,
Parmezaanse kaas en een krokant kaaskoekje
15.5
HOOFDGERECHT
Nieuw-Zeelandse hertenbiefstuk met rode wijnsaus,
aardappelmousseline en groene asperges.
32.5
Parmigiana di melanzane, klassieke Siciliaanse Vegetarische
oven schotel met mini burratine
30.5
Heilbotfilet met aardappelmousseline, groene asperges, zeekraal en
een bisque van Black Tiger garnalen
32.5
NAGERECHT
Stoofperen met vanille ijs, slagroom en een rode wijn coulis
12.5
Kaasplankje met 4 kaasjes, vijgenbrood, walnoot, druif en appelstroop
12.5
3 gangen keuze
€ 54.5
alle dagen kerstmenu, tevens los te bestellen
of á la carte.